El edificio, construido en el siglo XVIII, se compone de planta baja y piso noble, sobre el cual está la cámara (ático), que servía como almacén. Se remata con una torre cuadrada en la que se abren ventanas a los cuatro vientos, para dar luz a la escalera. El sótano alberga una bodega con grandes tinajas donde se guardaba el vino y el aceite, una pieza de gran interés que alberga 20 grandes tinajas de barro cocido utilizadas como depósito de vino, aceite o grano con una capacidad de 500 a 600 arrobas (aprox. 8.066 litros o 6.250 kg para 500 arrobas), enterradas hasta casi la boca. Las tinajas se distribuyen en dos hileras paralelas de 10 tinajas cada una, dejando espacio entre ellas para el control de la bodega.
Ayuntamiento de Pliego
S. XVIII